当归红糖鸡蛋汤的做法

当归红糖鸡蛋汤：缓解经期痛经的良方

很多女性在月经期都会遭遇痛经的困扰，即便平时性格大大咧咧的女生，在痛经面前也会变得手足无措。不少人会选择在月经前喝红糖水来缓解，但实际上，单纯喝红糖水作用有限。在此，为大家推荐当归红糖鸡蛋汤，下面详细介绍其做法。

食材准备

• 当归15g
• 鸡蛋100g
• 红糖30g

制作步骤

1. 准备好所有材料。
2. 将当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净，然后切成薄片。
3. 把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
4. 将鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的冷水，中火煮开至熟。
5. 取出鸡蛋，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
6. 把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。
7. 加入红糖，煮至糖溶即可。晾至温热，便可食用。

当归红糖鸡蛋汤结合了当归的补血活血、鸡蛋的营养丰富以及红糖的暖宫作用，对于缓解经期痛经有较好的效果，女性朋友们不妨一试。

参考权威站点来源：民间传统食疗经验总结