香蕉的吃法

这世上唯有爱与美食不可辜负。因此，香蕉如此美味，却只能鲜食，就显得太浪费了。下面给大家介绍两款香蕉料理的做法，都来学学吧。

一、香蕉牛奶饼

材料：面粉、香蕉、鸡蛋、奶粉或鲜奶、白糖、食用油、酵母、温开水；

器具：平底锅、电磁炉、大碗、汤勺、筷子、铲子；

做法：

1、香蕉剥皮放入大碗中、用汤勺压成泥状，打入鸡蛋，撒上少量白糖，倒入奶粉或鲜奶，少许油，酵母及少量温开水用筷子搅拌均匀。

2、逐渐撒入面粉，同时顺时针搅拌成均匀的面糊，使里面没有干面疙瘩，搅匀后放置几分钟。

3、热锅并加适量油，以不露出锅底为宜，用约800瓦的温度加热，油热后摊入一汤勺面糊，待面糊四周略鼓起，可用铲子轻翻过来再煎另一面，反复煎至金黄即熟。

二、香蕉牛奶鸡蛋羹

材料：鸡蛋1个、牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干（选用）

做法：

1、鸡蛋打匀备用。  

2、将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好（如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤，但是有点麻烦），可以留几片做点缀，这个随意。

3、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。  

4、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右。

5、取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开。