柿子怎么吃

柿子的多样吃法及料理做法

很多人认为吃柿子只需剥皮即可入口，但实际上柿子吃法多样，除直接鲜食外，还能制作成菜肴、甜品等。以下为您推荐两款柿子料理的做法。

一、柿子饼

材料：柿子、面粉、红豆沙

做法：1.将柿子用开水烫一下后去皮，用搅拌机打成糊；2.把面粉筛入柿子糊中并搅拌均匀；3.和好的面用保鲜膜包好，放置15分钟；4.将面团揉成条，切成小剂子；5.把小剂子擀成圆片，像包包子一样包入红豆沙；6.将包好的“小包子”捏好口；7.把“小包子”团好并压平；8.锅中放油，小火煎至两面金黄即可。

二、柿果派

材料：印度飞饼、苹果、柿子

做法：1.飞饼在室温下解冻，蘸少量面粉后用擀面杖擀薄，苹果切小块，柿子去皮稍稍搅拌成泥；2.在擀薄的飞饼上放入适量苹果丁和柿子泥；3.将其包成任意形状（确保不露馅），用叉子按压边缘封口；4.电饼铛预热后刷少许油，放入派饼；5.约3 - 4分钟后，煎至两面金黄即可。

综上所述，柿子有多种美味的料理做法，大家可以根据喜好尝试制作。

参考权威站点来源：妈网百科