猕猴桃的营养价值
猕猴桃的营养价值与健康益处
猕猴桃的营养成分
猕猴桃是一种营养丰富的水果，被誉为“水果之王”。其果实中含有多种有机物和微量元素，包括：
- 有机物：猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶、糖类等。
- 微量元素：钙、钾、硒、锌、锗等。
- 氨基酸：人体所需的17种氨基酸。
- 维生素：维生素C、A、E，以及叶酸。
- 其他营养成分：葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪、胡萝卜素、黄体素、天然肌醇等。
其中，猕猴桃的维生素C含量尤为突出，是橙子的两倍，能够满足人体每日所需维生素C的两倍以上。此外，其含钙量较高，特别适合老年人补钙。
猕猴桃的健康益处
猕猴桃不仅营养丰富，还具有多种健康益处：
- 抗氧化作用：猕猴桃富含具有抗氧化性能的植物性化学物质SOD，有助于美容养颜。
- 促进消化：猕猴桃含有良好的可溶性膳食纤维，有助于消化，预防便秘。
- 增强免疫力：其高含量的维生素C可强化免疫系统，促进伤口愈合。
- 保护心血管健康：猕猴桃的低钠高钾比例有助于维持心血管健康。
- 调节情绪：猕猴桃富含肌醇和氨基酸，可帮助缓解抑郁症，补充脑力消耗的营养。
- 其他作用：猕猴桃还有降胆固醇、止渴利尿、保护心脏等功效。
猕猴桃的适用人群
猕猴桃适合各类人群食用，尤其是以下人群：
- 老年人：猕猴桃的高钙含量有助于骨骼健康。
- 熬夜人群：其丰富的钾元素和维生素C可帮助恢复体力。
- 免疫力低下者：猕猴桃的高维生素C含量有助于增强免疫力。
结论
猕猴桃是一种营养全面、健康益处多的水果，适合各类人群食用，是日常饮食中不可或缺的一部分。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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