产妇猪蹄汤的做法大全

产妇猪蹄汤的做法大全

在刚刚生产完,饮食上不用做过多的变化,但还是要注意营养的补充和均衡,毕竟小家伙刚诞生了,最重要的还是依靠母乳喂养来填饱肚子了,所以今天给各位产后新妈介绍猪蹄汤的做法,看看哪个口味更适合你!

【黄豆炖猪蹄汤】

准备材料:猪蹄1个,黄豆一把,食盐适量,葱花,姜丝,黄酒少许。

做法:

1、黄豆因为要浸泡软才下锅煮汤,所以宝妈们要提前1小时浸泡黄豆。

2、姜洗净后切成片备用,大葱切成段(至于多长的段就要看个人喜好了。)

3、煮开一锅水,放入猪蹄烫1分钟捞起将毛拔干净(用眉夹,哈哈哈),然后切成大块。

4、原锅另换一锅水,放入猪蹄块和清水、姜丝,煮开后撇去血沫。

5、往锅里面加入黄酒、黄豆,盖上盖子,用小火焖煮,煮到半酥的时候,继续煮1小时。

6、在煮好出锅的时候在上面撒上葱花就可以了。

【黑芝麻猪蹄汤】

准备材料:猪蹄1只,黑芝麻100克,食盐适量。

做法:

1、黑芝麻看似表面很干净,但还是有很多杂质的,所以亲们一定要用清水洗净。

2、然后起锅不放油将黑芝麻炒香,将炒过的黑芝麻研磨成粉末状备用。

3、猪蹄去毛后洗净,切成块状。放入滚水中焯水后捞起备用。

4、起煮锅,倒入1000毫升清水,开大火煮开,水开后就放入猪蹄,调成中火烧开。

5、调小火继续煮1小时,然后将芝麻粉末倒入汤中,搅拌均匀,随后加入食盐调味即可。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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