红心猕猴桃的营养价值
红心猕猴桃：维C之王与超级水果
红心猕猴桃，又称红阳猕猴桃，是一种以高营养价值和独特外观著称的水果，被誉为“维C之王”。其果皮光滑无毛，果肉呈金黄色，果心鲜红美丽，兼具美味与健康价值。
主要营养成分及特点
- 维生素C含量：每100克果肉中含有高达400毫克的维生素C，是柑橘的9倍以上。
- 氨基酸：含有17种人体必需的氨基酸。
- 糖分与酸度：果实含糖量约为13%，含酸量约为2%，酸甜适度，口感清香爽口。
- 矿物质：富含磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、铁（Fe）、铜（Cu）等9种矿物质。
- 维生素种类：含有10种维生素，包括维生素C、B、E等。
- 膳食纤维：含有良好的可溶性膳食纤维，有助于肠道健康。
健康功效
红心猕猴桃不仅是一种美味的水果，更是一种天然的保健食品，具有多种健康功效：
- 抗癌作用：其丰富的抗氧化成分有助于预防癌症。
- 美容养颜：可以增白肌肤、淡化色斑、祛除暗疮，并延缓衰老。
- 改善口腔健康：有助于治疗口腔溃疡。
- 促进消化：预防便秘，降低结肠癌风险。
- 心血管健康：有助于防治动脉硬化。
- 心理健康：可预防抑郁症，缓解紧张和疲劳。
营养指数
根据营养学分析，每100克红心猕猴桃的营养指数为16，显示其在蛋白质、矿物质和膳食纤维方面的综合优势。
背景与种植
红心猕猴桃属于珍稀品种，原产地主要集中在中国的四川、陕西等地。由于其对生长环境的要求较高，因此种植面积相对有限，市场供应较为稀缺。
总结
红心猕猴桃以其高维生素C含量、丰富的矿物质和多种健康功效，堪称“超级水果”，是日常饮食中不可多得的营养佳品。
参考资料
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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