柿子的副作用

柿子多吃的副作用及食用建议

柿子营养丰富，口感有脆、软两种，深受大众喜爱。但人们食用时往往容易多吃，那么柿子能否多吃，吃多了又有哪些副作用呢？下面具体介绍。

影响矿物质吸收

柿子中的鞣酸会与食物里的钙、锌、镁、铁等矿物质结合，形成人体无法吸收的化合物，导致这些营养素无法被利用，多吃柿子易造成这些矿物质缺乏。

影响食欲

柿子含糖量较高，相比同样数量的苹果、生梨，吃柿子更易产生饱腹感，从而影响食欲，减少正餐摄入。一般非空腹情况下，每次食用柿子不超200克为宜。

易形成结石

柿子含较多果胶、单宁酸，这些物质会与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，进而形成胃结石。

引发身体不适

柿子性寒，过量食用易产生恶心、呕吐等不适症状。

综上所述，柿子虽美味，但不宜多吃，需控制食用量以避免不良影响。