孕妇吃鹅蛋的好处

在南方，孕妇吃鹅蛋的现象较为盛行，不少家庭的妈妈或婆婆会嘱咐女儿或媳妇在孕期的后两三个月吃些鹅蛋。下面来详细了解孕妇吃鹅蛋的好处：

有利于人脑及神经组织发育

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋的脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋蛋黄富含磷脂，约一半为卵磷脂。卵磷脂对人脑和神经组织发育有益，因此孕妇吃鹅蛋有利于自身和胎儿的脑与神经发育。

可以防寒气

寒冬时节，孕妇易受寒气侵袭。鹅蛋甘温，能补中益气，此时孕妇吃些鹅蛋，可防御寒气侵入身体，降低因受寒气患上感冒等疾病的几率，避免身体不适。

能增强记忆力

孕期孕妇易因身体不适或周边环境影响，出现心情烦躁、记忆力下降的问题。此时，可打个鹅蛋，加些白糖搅匀，早晨蒸熟空服，有清脑益智的作用。连续吃5天，记忆力会明显增强。

能补充氨基酸

鹅蛋含有孕妇必需的各种氨基酸、维生素A、D、E、核黄素、硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。与其他食物相比，鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，极易被孕妇吸收，能真正为孕妇补充营养。

综上所述，孕妇吃鹅蛋在促进脑发育、防寒气、增强记忆力和补充营养等方面有诸多好处。