桂圆的多种吃法

桂圆是一种营养丰富的水果，其食用方法多种多样。以下为您详细介绍桂圆的不同吃法。

常见食用方式

1. 直接泡水：可直接用桂圆肉泡水喝，简单便捷，能让人体吸收桂圆的营养成分。
2. 直接食用：新鲜桂圆可直接食用，口感清甜多汁。

特色食谱

桂圆鸡蛋糖水

用桂圆肉煮桂圆鸡蛋糖水，既有桂圆的香甜，又有鸡蛋的营养，是一道美味又滋补的甜品。

桂圆鸡汤

用料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100颗。

制法：将当归、桂圆肉、鸡肉洗净，鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加适量开水，盖盖，用温火隔开水炖3小时，最后调味即可食用。

红枣桂圆粳米粥

用料：桂圆30个取肉，红枣10枚撕破，粳米100克，适量红糖。

制法：将上述食材一起煮粥2碗，加入适量红糖。此粥可补脾生血，养心增智。

桂圆荷包蛋

用料：桂圆10枚取肉，荷包蛋2个，适量白糖。

吃法：用桂圆肉煮荷包蛋，加适量白糖，空腹食用，有补脾养心，生血益气的功效。

桂圆高粱酒

用料：圆肉200克，高粱白酒500毫升。

制法及吃法：将圆肉放入高粱白酒中浸泡1个月，每晚临睡时饮15毫升，可恢复疲劳、安神定志。

其他加工方式

桂圆除了鲜食外，还可进行加工，如制干、制罐、煎膏等，以延长保存时间和丰富食用方式。

综上所述，桂圆的吃法丰富多样，每种吃法都有其独特的风味和功效，大家可以根据自己的喜好和需求进行选择。

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