八月瓜的食用与保存方法

八月瓜是一种营养丰富的果品，其果肉乳白多汁，香甜滑嫩。很多人会困惑八月瓜是应该生吃还是煮来吃，下面为大家详细介绍八月瓜的食用和保存方法。

食用条件与部位

八月瓜要变软且完全成熟后才可以食用，不仅它的果肉可以吃，果皮和籽也有一定用途。

已软八月瓜的食用方法

如果买回来的八月瓜果皮果肉已经是软的，先除去保鲜膜，然后掰开果皮，用勺挑取果肉放在碟中享用。需要注意的是，食用时要连肉带籽一起吃，这样能促进肠胃蠕动，帮助消化，而且籽膜胚营养价值更高，更有利于健康。另外，籽也可吐出洗净后晒干，用作种子、榨油或药用。例如，遇上胃肠炎腹泻的时候，嚼服几粒八月瓜籽便可治愈。

未软八月瓜的处理方法

如果买回的八月瓜果皮果肉未软，需用纸箱装好，且不可弄破保鲜膜，存放在室内遮光的地方，让它自然熟透，待果皮果肉变软后才可以拿出来吃。切记不要急于食用，不熟的八月瓜会影响口感。

八月瓜的贮存方法

如果购买的八月瓜量多需要贮存，可将果皮未软且未炸口的鲜果用食品保鲜袋包好，放在冰箱里，这样可贮存保鲜60天以上。每次打开冰箱时，若发现有一两个果皮变软了，就可以把它拿出来食用。

八月瓜果皮的用途

八月瓜的果肉食用后，其果皮不要扔掉。可以用饮用水洗刷干净后切成丝，晒干或烘干，贮存于密封的铁盒中，用作保健茶。

总之，了解八月瓜的这些食用和保存方法，才能充分发挥它的最大用处。

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