电饭锅版可乐鸭翅的做法

妈网百科十分贴心，既考虑到家庭主妇的需求，也照顾到学生党的感受。对于学生党而言，宿舍厨具有限，若想自己做可乐鸭翅，一个电饭锅也能搞定。下面就跟着步骤来制作美味的可乐鸭翅吧。

所需材料

• 鸭翅8个
• 可乐一听
• 老抽、生姜适量

制作步骤

1. 将鸭翅洗净，在其正反面分别斜刀划开几道，这样做是为了让鸭翅在后续腌制和烹饪过程中更易入味。
2. 把洗净划刀后的鸭翅放入盆内，倒入老抽，且老抽的用量要没过所有鸭翅，确保每一个鸭翅都能被浸泡到，充分吸收老抽的味道。
3. 切一些生姜片放入腌制鸭翅的盆中，让鸭翅腌制两个小时左右。在腌制过程中，可以适当将鸭翅翻转，使酱料均匀渗透到鸭翅的各个部位。
4. 把腌制好的鸭翅连同酱油一起倒入电饭锅里，接着倒入可乐，可乐的量同样要没过鸭翅。然后将电饭锅的选择开关置于“煮饭”档开始煮制。
5. 待可乐煮干，鸭翅变得松软，内部没有血丝，颜色呈现深黄时，就可以出锅了。

小贴士

在煮的过程中，最好将鸭翅进行翻面，以保证鸭翅充分入味。特别是当可乐快煮干的时候，更需要定时翻面，否则鸭翅容易煮过头，影响口感。

综上所述，只要按照上述步骤和小贴士操作，即使只有一个电饭锅，也能轻松做出美味的可乐鸭翅。

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