枇杷叶炖冰糖的营养价值

枇杷叶炖冰糖的营养价值解析

枇杷叶炖冰糖做法简单，而枇杷叶和冰糖都具备良好的清热、润肺、化痰止咳作用。下面详细了解其营养价值。

枇杷叶的营养成分与功效

枇杷叶富含多种营养成分，包括纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。它可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，是止呕的良品，能治疗各种呕吐。

冰糖的特点与功效

冰糖是砂糖的结晶再制品，透明者质量最佳，纯净且杂质少，口味清甜，半透明者稍次。它既可以药用，也能当作糖果食用。其主要成分是含结晶水的葡萄糖，有补中益气、和胃润肺的功效，还能养阴生津、润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

综上所述，枇杷叶炖冰糖具有一定的营养价值。