玫瑰茄泡水一天饮用两次为宜。玫瑰茄花萼较为不耐泡,通常泡两次后,其味道会大幅减弱,营养价值也基本流失,再继续冲泡饮用就如同喝白水,清淡无味。
为充分利用玫瑰茄的营养,建议在第一次冲泡时使用温度稍低的水,而非沸水,避免一次性将玫瑰茄的味道和营养全部析出。第二次冲泡时再倒入热水,这样第二次泡出的玫瑰茄花茶仍会带有微酸口感,且热水能撑破玫瑰茄的细胞壁,使营养成分和微量元素流入茶水中,让玫瑰茄的营养得到充分利用。
玫瑰茄泡水有助于促进胆汁分泌,具有消食、去油腻的功效,且相对不伤胃。因此,建议在午饭后和晚饭后各泡一杯饮用。
结论:玫瑰茄泡水一天喝两次,采用先低温后高温的冲泡方式,在午饭后和晚饭后饮用,能更好地发挥其功效并利用其营养。