野生蓝莓的食用方法及野生蓝莓山药做法

野生蓝莓通常较少有人直接生吃，其味道酸甜，酸味较重，生吃甚至会给人一种自虐的感觉，因此更多人选择将其榨汁或制作成蛋糕。

榨汁时，野生蓝莓可去皮也可不去皮，榨完汁后加入柠檬汁，味道会酸到让人牙软，所以建议加入白糖，这样喝起来酸酸甜甜，是一种享受。野生蓝莓搭配柠檬汁，能带来双倍的抗氧化能力，大家周末有空可以尝试。

除了榨汁，常见的野生蓝莓甜品还有野生蓝莓山药、戚风野生蓝莓蛋糕等。下面详细介绍野生蓝莓山药的做法，即便初次尝试，按步骤操作也能做出可口甜品。

【野生蓝莓山药】

原料

蓝莓酱、山药。

做法

1. 山药洗净，削皮，切成小块。
2. 将山药摆盘放入锅中架起，大火蒸半个小时，直至山药变软。
3. 用工具将山药压成细腻的山药泥，当然不压成泥也可以。
4. 把山药摆成自己喜欢的形状，一般心形较为常见。
5. 最后涂上蓝莓酱即可。

野生蓝莓食用方式多样，榨汁和制作野生蓝莓山药都是不错的选择，大家可以根据喜好尝试。