五味子的介绍及南五味子食用方法

五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等。据唐等《新修本草》记载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故而得名五味子。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早被列于《神农本草经》上品。五味子作为中药，具有极高的滋补强壮之力和药用价值。下面为大家介绍南五味子的食用方法。

南五味子的食用方法

五味子茶

取5 - 10克五味子、适量冰糖，用开水冲泡后当作茶饮。其味道酸酸甜甜，口感很好。常饮五味子茶，可起到明显的降压作用，能有效改善高血压症状，还有防治冠心病的功效。

五味子膏

取250克五味子洗净，分两次煎取浓汁，然后将两次的浓汁合并，浓缩至稀流膏样，再加入适量蜂蜜，加热至黏稠液状即可。食用时，一日两次，每次2汤匙，用温开水送服。这种食用方法可养肝益肾，生津涩精。

五味子粥

取10克五味子、2两大米，将两者淘洗干净后一同放入锅中，加水，用文火熬制。食用五味子粥具有养肝、补肾的功效，大米本身有保肝、护胃的作用，酒后进食能有效减少酒精对肝脏的伤害。

综上所述，五味子不仅名称由来有其独特之处，药用价值高，而且南五味子有多种实用的食用方法，能为人体带来不同的益处。

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