老年人养生西米粥的做法

西米是一种性质温和的食材，尽管它并非传统意义上的米，但含有大量淀粉，食用后能迅速为人体补充能量。除了常见的甜品制作，西米用来煮粥也是不错的选择，尤其适合老年人，常喝西米粥能够起到补益强身的作用。

食材准备

制作西米粥需要准备的材料为西米和粳米。

制作步骤

1. 将西米清洗干净，放入清水中泡软，放置一旁待用。
2. 煮西米粥建议使用砂锅，将粳米淘洗干净后放入砂锅中，加入适量开水煮开。
3. 待粳米即将煮熟时，加入泡软的西米，将两者搅匀，继续煮片刻，直至煮到软糯的状态，此时便可熄火。
4. 可根据个人口味加入适当的白糖进行调味。

如果家中有老年人，孝顺的儿女、孙子孙女们不妨跟着上述步骤为老人制作这道养生粥。

结论：西米粥制作简单，富含能量，适合老年人食用，能起到补益强身的功效。

参考来源：妈网百科