饮用白茶和绿茶的注意事项

喝茶讲究多：白茶与绿茶饮用注意事项

人们在饮用白茶和绿茶时往往十分用心，尤其是爱茶之人，从选茶、买茶到泡茶、煮茶，再到喝茶、品茶，每一步都精心对待。但关键的是，茶并非随意能喝，以下为您详细介绍白茶和绿茶的饮用注意事项。

白茶饮用注意事项

1. 用量：一般每人每天5克白茶即可，老年人更不宜多饮。过量饮茶可能“物极必反”，无法起到保健作用。
2. 饮用频率与时间：宜常饮且不宜间断，其保健作用需细水长流。同时要择时而饮，“饭后茶消食，午茶长精神”，饭前与临睡前不宜饮茶。
3. 浓度与冲泡：不宜太浓，150毫升水用5克茶叶，水温95℃以上。第一泡约5分钟，过滤后饮用；第二泡3分钟，随饮随泡，一般可冲泡四五次。
4. 胃寒胃热人群：白茶性寒凉，胃“热”者可空腹适量饮用，胃中性者随时可饮，胃“寒”者饭后饮用，通常白茶不会刺激胃壁。

绿茶饮用注意事项

1. 保管：绿茶易氧化，需避高温、光线、异味、氧气和湿气。
2. 用量：老人每天3克，中青年2克，小孩不超过2克，2克绿茶可泡7次。
3. 冲泡与饮用：用80℃ - 85℃温开水随泡随饮，不过度冲泡或久放，每次不宜过浓，分次多饮。
4. 特殊时期女性：经期、孕期、哺乳期、更年期女性不宜喝绿茶。

此外，患有胃、十二指肠溃疡的中老年人不宜清晨空腹饮绿茶，茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜，加重病情，还可能引发消化不良或便秘。

结论：饮用白茶和绿茶时需注意用量、时间、浓度、保管等多方面问题，特殊人群更要谨慎选择饮茶时机和种类。