白茶饮用与凉性处理

白茶性凉，对于体质偏凉、胃寒的人群并不适宜。这让许多喜爱白茶却因体质原因不能饮用的人感到遗憾，那些正打算加入品茶队伍、品味白茶独特“美好”滋味的人，被告知不适合饮用时，心情着实不佳。那么，性凉的白茶真的不能喝吗？是否有办法去除其凉性呢？

体质与茶性的对应关系

中医学认为，人的体质有虚寒、燥热之分，而茶叶因制作工艺不同也有温性、凉性之别。体质虚寒的人，适合饮用温性茶叶；体质燥热的人，则适合喝凉性茶叶。每个人的体质各异，喝茶也需有所讲究。

白茶的特点与功效

白茶是一种优质茶类，或许是最接近先民们最初发现和利用茶时的状态。它不炒不揉，采用阳光干燥的方式，不仅最大限度地保留了茶叶的内涵物质，还使茶中过多的寒气得以老化，茶性从寒转为凉。因此，白茶具有扶正祛邪的功效。

去除白茶凉性的方法

对于想要去除白茶凉性的人，有以下方法可供选择：一是在泡茶时倒掉第一杯茶；二是适量饮用红茶、大红袍等温性茶，以此缓解白茶的凉性。

综上所述，喜欢喝白茶的人不必过于悲观，在喝茶时应根据自身情况合理选择，做到“且喝且珍惜”。

参考权威站点来源：暂无公开权威文献可明确引用，相关茶性与体质的知识为传统中医学和茶学领域的普遍认知。