武夷山肉桂茶：一种独特的乌龙茶

什么是武夷山肉桂茶？

武夷山肉桂茶是武夷岩茶的一个著名品种，同时也是乌龙茶的一种。其产地位于中国福建省的武夷山风景区，这里以出产优质岩茶而闻名。肉桂茶因其独特的香气和口感，成为武夷岩茶中备受推崇的代表性茶种，并已被广泛种植和推广。

肉桂茶的历史与背景

肉桂茶，又称“玉桂”，在清朝时期就已享有盛名。作为武夷岩茶中的重要花色品种，肉桂茶以其独特的香气和滋味赢得了茶客的喜爱。它的名字“肉桂”来源于其独特的桂皮香气，这种香气在茶界中独树一帜。

肉桂茶的特点

• 香气：肉桂茶以香气辛锐持久而著称，优质的肉桂茶甚至带有乳香，且其香气在多次冲泡后依然留存。
• 口感：入口醇厚鲜爽，回甘明显，咽后齿颊留香，令人回味无穷。
• 茶汤：汤色呈澄黄清澈，品质上乘的茶汤还会带有橙黄色泽。
• 叶底：冲泡后的叶底匀亮，呈现淡绿色底红镶边的独特特征。
• 耐泡性：肉桂茶可冲泡六至七次，其“岩韵”与肉桂香依然明显。

肉桂茶的外观

肉桂茶的干茶条索紧结卷曲，色泽呈褐绿色，油润有光泽。其外观与品质息息相关，是判断茶叶优劣的重要依据。

为什么选择肉桂茶？

肉桂茶不仅以其独特的香气和口感吸引茶客，还因其具有一定的养生功效而受到欢迎。适量饮用肉桂茶，有助于提神醒脑、促进消化，同时还有助于调节身体机能。

如何冲泡肉桂茶？

1. 取适量的肉桂茶叶（约5-8克），放入盖碗或茶壶中。
2. 用沸水（100°C）冲泡，第一泡时间为10-15秒，以洗茶并唤醒茶香。
3. 从第二泡开始，每次冲泡时间可适当延长，约20-30秒。
4. 可连续冲泡6-7次，品味其逐渐变化的香气与滋味。

总结

武夷山肉桂茶以其独特的香气、醇厚的口感和优雅的“岩韵”成为乌龙茶中的佼佼者。无论是日常饮用还是作为礼品赠送，肉桂茶都是一种不可多得的佳品。

参考资料

百度百科 - 肉桂茶