干无花果煲汤的做法与功效详解

干无花果是一种常见的煲汤辅料，其不仅具有健脾理气的功效，还能帮助清肠排毒，特别适合秋冬季节养生饮食。以下是两种经典的干无花果煲汤食谱及其功效解析，为您提供健康的饮食选择。

一、百合无花果汤

百合无花果汤是一道清甜滋润的养生汤，适合秋冬干燥季节饮用，能够润肺止咳、养颜美容。

材料

• 百合：4茶匙
• 无花果：5个
• 蟠桃：4个
• 苹果：1个

做法

1. 将百合冲洗干净；无花果和蟠桃对切；苹果切块备用。
2. 将所有食材加入6杯水中，用大火煮沸后转小火煲30分钟。
3. 煮好后可放入冰箱冷藏，分次饮用。根据个人口味，可加入适量蜂蜜调味。

功效

这款汤品具有润肺、止咳、清热解毒的功效，尤其适合干燥的秋冬季节。

二、无花果蘑菇汤

无花果蘑菇汤是一道营养丰富的汤品，适合需要增强免疫力的人群饮用，同时也可作为部分疾病的辅助治疗食谱。

材料

• 无花果：200克
• 蘑菇：100克
• 花椒、生姜、大蒜：适量
• 清水：适量

做法

1. 将无花果切碎，蘑菇切条备用。
2. 将切好的食材与花椒、生姜、大蒜一同放入锅中，加入适量清水。
3. 用中火炖煮至食材软烂，最后根据个人口味调味即可食用。

功效

本汤品适用于肺癌、胃癌、肠癌及白血病的辅助治疗，同时具有增强免疫力、滋补身体的作用。

总结

干无花果煲汤不仅美味，还具有多种养生功效，是秋冬季节不可多得的健康饮食选择。

参考来源

• Healthline
• NCBI