沙棘果的营养价值

标题：沙棘果的营养价值解析

在漫长的亿万年时光里，经过严酷的自然选择，沙棘凭借超凡的生命力傲立于世，被赋予了植物中的“生命之王”、“21世纪人类健康的保护神”等美誉。现代医学研究表明，沙棘果具有独特的营养保健作用，以下为您详细介绍其营养价值：

一、天然维生素宝库

沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种。其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，因此被誉为天然维生素的宝库。维生素对于人体的正常生理功能维持起着至关重要的作用，丰富的维生素含量使得沙棘果在营养补充方面具有显著优势。

二、黄酮物质的功效

沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄酮物质。这些黄酮物质具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病。临床研究显示，使用沙棘相关药物治疗心绞痛有效率达94%。

三、香豆素的作用

沙棘果实中含有的香豆素，能够增强毛细血管功能，还具有解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等作用。香豆素在维持人体血管健康以及应对一些皮肤疾病等方面发挥着重要作用。

四、SOD活性成分的优势

沙棘果中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍。SOD（超氧化物歧化酶）可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。因此，沙棘果在抗氧化、延缓衰老方面具有很大潜力。

结论：综上所述，沙棘果具有丰富的营养价值和多样的保健功效，是一种极具开发和利用价值的水果。

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