沙棘果的特性与功效

沙棘属于胡颓子科沙棘属植物，具有耐旱、抗风沙的特性，因此在水土保持方面被广泛应用。沙棘的根、茎、叶、花、果都具有一定价值，尤其是沙棘果实，含有丰富的营养物质和生物活性物质，在多个领域都有广泛应用。以下为您详细介绍沙棘果的功效：

抗衰老

沙棘果中的有效成分超氧化物歧化酶（SOD），能够清除人体内的自由基。自由基会对细胞造成损伤，加速人体衰老，而SOD可以减少这种损伤。同时，SOD还能增强免疫系统功能，调节免疫活性细胞，是一种有效的免疫调节剂。它对于提高人体的抗病能力、延缓衰老具有显著作用。例如，相关研究表明，经常摄入含有SOD的食物或补充剂，能在一定程度上改善人体的生理机能，延缓衰老进程。

抗癌

沙棘果的抗癌作用体现在多个方面。一方面，它可以通过免疫机制或其他途径间接发挥抗癌作用；另一方面，它还能直接抑制癌细胞，并阻断致癌因素。沙棘汁经稀释成适宜饮用的浓度后，能够阻断N - 亚硝基的合成。N - 亚硝基化合物是一类强致癌物，沙棘汁对其合成的阻断具有重要的防癌意义。此外，沙棘汁对致癌物N - 二甲基亚硝胺（NDMA）也有阻断与防护的作用。有研究案例显示，在一些实验环境中，沙棘汁能够降低实验动物因接触致癌物而引发癌症的几率。

防治心血管疾病

从沙棘果中提取的总黄酮（TFH），是一组含有7种黄酮的化合物，其中异鼠李素及槲皮素的含量较高。沙棘总黄酮对防治心血管疾病有积极作用，它可以使心绞痛得到缓解，改善心功能以及缺血性心电图。这是因为TFH具有增加冠状动脉血流量、增加心肌营养血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集等作用。临床研究发现，心血管疾病患者适当摄入沙棘总黄酮相关产品后，症状有一定程度的改善。

综上所述，沙棘果具有抗衰老、抗癌以及防治心血管疾病等多种功效，是一种极具价值的果实。

参考权威站点来源：美国国立医学图书馆（NCBI）