哪里可以买到韩国鱼露

鱼露：韩国料理中不可或缺的调味品

鱼露是一种以鱼类为主要原料，经过发酵制成的液体调味品，广泛应用于东南亚和东亚的烹饪中。在韩国，鱼露是制作泡菜的重要原料之一，其独特的风味是韩国泡菜与中国酸辣泡菜风味差异的关键所在。

在韩国，鱼露几乎是每个家庭厨房的必备调味品，尤其是在制作泡菜时，鱼露的使用不可或缺。许多韩国家庭甚至会自己制作鱼露，以确保风味的独特性和质量的可靠性。

相比之下，中国人对鱼露的接受度较低，因此鱼露在中国的普及程度远不如韩国。这也导致了中国市场上对鱼露的认知度较低，了解和使用鱼露的人相对较少。

鱼露不仅是韩国泡菜的风味来源，还在越南、泰国等东南亚国家的多种菜肴中扮演重要角色。例如，越南的鱼露蘸酱和泰国的冬阴功汤都离不开鱼露的点睛之笔。

鱼露作为一种独特的调味品，不仅是韩国料理的重要组成部分，也在东南亚饮食文化中占据重要地位。

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