鸭翅根热量及食用相关信息

食物的热量通常是衡量其是否健康的一个重要指标，对于正在减肥或希望保持身材的人来说，了解食物热量更是日常关注的重点。那么，鸭翅根的热量究竟是多少呢？下面为大家详细介绍。

鸭翅根的热量

每100克鸭翅根的热量约为146大卡。鸭肉本身是人们日常进补的优质食材，富含多种营养成分。

鸭肉食用禁忌

虽然鸭肉益处颇多，但在食用时也有一些搭配禁忌，以下是不宜与鸭翅根同食的食物：

• 鳖：鳖肉是鳖科动物甲鱼的肉，有滋阴凉血的功效。由于鸭肉属寒性，鳖也属寒性，二者不宜搭配食用。长期一起食用可能会导致阳虚、水肿和腹泻等症状。
• 黑木耳：鸭翅根与黑木耳同食会引起身体不适。
• 栗子：鸭翅根和栗子一起食用容易引起中毒。
• 兔肉：鸭翅根和兔肉同食容易引发腹泻。
• 鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会对人体元气造成较大损伤。

新鲜鸭翅的挑选与保存

挑选方法

新鲜鸭翅的外皮色泽白亮或呈米色，且富有光泽，无残留毛及毛根，肉质富有弹性，还带有一种特殊的鸭肉鲜味。

保存方法

购买鸭翅后应立即放入冰箱。若不马上食用，除了采用冷冻保存的方式，也可将鸭翅加工成熟，用保鲜膜包裹好后，再进行冷冻或冷藏保存。

综上所述，了解鸭翅根的热量、食用禁忌以及挑选和保存方法，有助于我们更健康、合理地食用鸭翅根。

参考权威站点来源：妈妈网百科