生田七与熟田七是什么
生田七与熟田七的区别及制作方法
什么是生田七和熟田七？
生田七是指我们在药店或中药材店购买的未经加工的田七原材料。熟田七则是通过特定的炮制方法对生田七进行加工后得到的产品。需要注意的是，熟田七并不是简单地将田七煮熟，而是需要经过特定的炮制工艺。
生田七与熟田七的本质区别
田七本身并没有严格的“生”和“熟”之分，其状态主要取决于服用方法。例如，未经加热直接服用的田七被称为生田七，而经过加热处理后服用的田七则被称为熟田七。
传统与现代的熟田七制作方法
传统方法
- 传统上，熟田七通常通过油炸的方法制成。这种方法会使田七的香味更加浓郁，但同时可能破坏田七中的部分有效成分，造成一定程度的浪费。
现代方法
- 现代研究表明，可以通过蒸制的方法制作熟田七，这种方法能够更好地保留田七的有效成分，同时也具有补益作用。
- 蒸制后的熟田七服用量通常为1-2克即可。
熟田七的具体制作步骤
- 将生田七放入小碗中，用适量水浸泡，水量以田七能够完全吸收为准。
- 将浸泡后的田七蒸至软化。
- 将软化的田七切片后，用油炸至黄色，注意炸至酥而不焦。
- 将炸好的田七研磨成粉末，即可制成熟田七。
注意事项
- 油炸时需注意火候，避免炸焦，以免影响药效。
- 蒸制方法更适合现代健康需求，能更好地保留田七的有效成分。
结论
生田七和熟田七的区别主要在于加工和服用方式，现代方法更注重保留田七的有效成分，推荐使用蒸制方法制作熟田七。
参考来源
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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