干荷叶即晒干的荷叶,受很多年轻女性喜爱,常被用来泡水喝。不过,饮用干荷叶泡水时需避免在饭前半小时内进行,以防影响食物消化。
干荷叶具有清热解暑、升发脾阳的功效,常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣、扁豆等搭配使用。
干荷叶可以减肥,自古以来,荷叶就被奉为瘦身良药。其化学成分包含荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分,具有分解脂肪、消除便秘、利尿等多种作用。在中药书经记载中,干荷叶有“轻身、化油”的作用,不仅能去除体内油脂,还能改善面色,《本草纲目》中就有“荷叶升发阳气、去脂瘦身”的记载。使用干荷叶减肥一段时间后,人们会变得不爱吃油腻食物,尤其适合摄取油脂成分过多的人群。
综上所述,干荷叶不仅有清热解暑等功效,还具备减肥作用,是一种较为健康的养生食材。