概述

人参果是一种高营养价值的水果，其可食率高达95%以上，兼具低糖、高蛋白和丰富的维生素、氨基酸及微量元素等特点。

人参果的营养成分

• 蛋白质含量：是鸭梨和苹果的9倍。
• 糖含量：远低于鸭梨和苹果。
• 维生素C含量：是梨子和苹果的32倍。
• 其他成分：富含维生素B族、氨基酸及多种微量元素。

根据化验分析，人参果的营养成分不仅种类丰富，而且含量较高，具有显著的营养保健价值。

适宜人群

人参果因其丰富的营养成分，适合大多数人群食用，尤其是需要补充营养的群体。

孕妇能吃人参果吗？

孕妇可以适量食用人参果。其低糖、高蛋白及丰富的维生素和矿物质含量，有助于补充孕期所需的营养。但建议适量食用，避免过量。

人参果的食用建议

• 直接食用：清洗后可直接食用，口感清甜。
• 搭配沙拉：与其他水果混合制成沙拉，营养更丰富。
• 烹饪入菜：可用于炖汤或制作甜品，提升菜肴的营养价值。

结论

人参果是一种高营养、低糖的健康水果，适合大多数人群食用，尤其对孕妇具有良好的营养补充作用。

参考来源

• 中国农业信息网 - 人参果的营养价值与食用方法（http://www.agri.cn）
• 健康中国 - 孕期饮食指南（http://www.jkzg.org）