砂仁粉的特性、功效与用途

砂仁简介

砂仁是一种亚热带姜科植物，在北方可能较少为人熟知，但在南方却是人们日常生活中会食用到的药材。

砂仁粉的功效与用途

• 用途分类：砂仁粉既可以食用，也可以药用，功效众多。
• 药用功效：砂仁味辛、温，归脾、胃、肾三经。其有效成分能加强胃肠平滑肌蠕动，增加胃消化酶的分泌且不刺激胃酸分泌，调节胃动力。主要适用于滞食积，呕吐泄泻，饮食少进；脾胃虚弱，冷滑下痢不禁；妊娠呕吐，胎动不安，先兆流产；气逆作咳，痰多喉痒，呼多吸少等症状，具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效。
• 食用功效：能化寒祛湿，有较好的疏肝解郁、行气宽胸的功效，还能增强人体的免疫力。对于怀孕的准妈妈，春砂仁能安胎行气，治疗妊娠呕吐。
• 调味作用：春砂仁主要成分为挥发油，包含乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、龙脑、月桂烯等26种成分，作为调味品添加到菜肴中能去膻、除腥、增味、增香。

综上所述，砂仁粉在药用、食用和调味方面均有重要价值。