泡打粉中的部分物质可能对人体有害,这让许多宝妈产生疑问:用泡打粉做的面包还能放心给宝宝吃吗?关键在于面包所使用的泡打粉类型。
若使用的是含铝泡打粉,绝对不能给宝宝吃。铝元素超标会引发骨质疏松,影响宝宝骨骼发育,还会损害大脑,影响智商。尽管这些危害是在铝超标情况下才会出现,但为安全起见,含铝泡打粉制成的面包不应给宝宝食用,因为宝宝受到的危害远大于成人。
不过,并非所有泡打粉制成的面包都不能吃。可以选择无铝泡打粉制作面包,这种泡打粉符合国家食品要求,是安全的,宝宝可以食用。
需要注意的是,6个月前宝宝肠胃发育不完善,应纯母乳喂养。宝宝6个月后开始添加辅食,即便要给宝宝吃泡打粉做的面包,也需根据宝宝肠胃消化能力来决定。
结论:宝妈给宝宝选择泡打粉面包时,要选无铝泡打粉制作的,且在宝宝6个月后根据其肠胃情况添加。