中药石决明的营养成分

中药石决明的营养成分分析

中药石决明的营养成分丰富，主要包含碳酸钙，还含有机质以及少量的镁、铁、硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐、氯化物和极微量的碘。煅烧后，其碳酸盐分解产生氧化钙，有机质被破坏。以下是对各营养成分的详细分析：

• 碳酸钙：是碳的一种碳酸盐化合物，属于无机化合物，也是常见的补钙制剂之一。它含钙量高达40%，具有副作用小、价格相对便宜、吸收率较高的特点，吸收率可与牛奶相似，是广泛应用且易于被大众接受的钙制剂。
• 镁：是参与生物体正常生命活动及新陈代谢过程的必需元素，具有维护胃肠道和激素的功能。同时，它还是重要的神经传导物质，能使肌肉放松。与含钙食品一同补充，可促进钙的吸收。
• 铁：对人体发育有促进作用，能增加对疾病的抵抗力，调节组织呼吸以防止疲劳，构成血红素，可预防和治疗因缺铁引起的贫血，还能让皮肤恢复良好的血色。
• 碘：是人体必需的微量元素之一，有“智力元素”之称。碘可促进生物氧化，甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化，协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。

综上所述，中药石决明的多种营养成分使其具有一定的药用价值。