人体的一切生命活动都依赖能量,但能量摄入过剩会在体内贮存,导致肥胖和机体负担加重,还会成为心血管疾病、某些癌症、糖尿病等流行性疾病的危险因素。
以100克可食部分计,咖喱饭的热量是225大卡(941千焦),单位热量适中。每100克咖喱饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
在亚洲,咖喱是常见食材,能制作多种美味佳肴。咖喱含特有的香料成分,可促进唾液和胃液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,还能促进新陈代谢,改善便秘,促进消化。因此,多吃咖喱不用担心热量高增加脂肪,还可改善肠胃功能,是减肥佳品。
结论:咖喱饭热量适中且咖喱本身有促进消化等利于减肥的特性,可作为减肥期间的食物选择。