鸡蛋挂面的营养价值
鸡蛋挂面的营养价值与健康功效
鸡蛋和挂面是日常饮食中常见的两种食材，因其丰富的营养成分和相互补充的特性，成为许多人喜爱的搭配选择。本文将详细解析鸡蛋挂面的营养价值及其对健康的益处。
鸡蛋与挂面的营养成分
挂面的营养成分（每100克）
| 营养成分 | 含量 |
|---|---|
| 热量 | 346.00大卡 |
| 碳水化合物 | 75.60克 |
| 脂肪 | 0.60克 |
| 蛋白质 | 10.30克 |
| 纤维素 | 0.70克 |
| 维生素E | 1.04毫克 |
| 硫胺素 | 0.19毫克 |
鸡蛋的营养成分（每100克）
| 营养成分 | 含量 |
|---|---|
| 热量 | 144.00大卡 |
| 碳水化合物 | 2.80克 |
| 脂肪 | 8.80克 |
| 蛋白质 | 13.30克 |
| 维生素A | 234.00微克 |
| 维生素E | 1.84毫克 |
| 硫胺素 | 0.11毫克 |
| 核黄素 | 0.27毫克 |
| 烟酸 | 0.20毫克 |
| 胆固醇 | 585.00毫克 |
| 镁 | 10.00毫克 |
| 钙 | 56.00毫克 |
| 铁 | 2.00毫克 |
| 锌 | 1.10毫克 |
| 铜 | 0.15毫克 |
| 锰 | 0.04毫克 |
| 钾 | 154.00毫克 |
| 磷 | 130.00毫克 |
| 钠 | 131.50毫克 |
| 硒 | 14.34微克 |
鸡蛋挂面的健康功效
- 神经系统与身体发育：鸡蛋和挂面中的优质蛋白质有助于神经系统功能的维持和身体的正常发育。
- 改善记忆力：鸡蛋富含胆碱，有助于增强记忆力和认知功能。
- 促进肝细胞再生：鸡蛋中的营养成分对肝脏健康有积极作用，能够促进肝细胞的再生。
- 防癌作用：维生素B和其他微量元素能够分解和氧化人体内的致癌物质，从而起到一定的防癌作用。
推荐摄入量
通常情况下，一人份鸡蛋挂面建议使用1个鸡蛋（约60-80克）和100-150克挂面。这样的搭配不仅口感丰富，还能满足日常营养需求。
结论
鸡蛋挂面因其丰富的营养成分和多种健康功效，是一款兼具美味与营养的优质食品，适合各年龄段人群食用。
参考来源
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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