铁皮石斛花的保健价值及西洋参铁皮石斛茶的制作方法

铁皮石斛花的独特优势

铁皮石斛花不仅继承了铁皮石斛的药用价值，还具有花草类植物的独特特性。它性味轻清，具有疏达、解郁的功效，同时不伤胃、不伤正气，非常适合用于日常泡茶保健。

特别是在夏季，铁皮石斛花茶能够帮助缓解因高温引起的烦躁情绪，起到宁心安神的作用。

西洋参铁皮石斛茶的制作方法

所需原料

• 西洋参：5克
• 铁皮石斛花：30克

制作步骤

1. 将西洋参挑拣干净，清洗后晒干或烘干，切成薄片，备用。
2. 将铁皮石斛花挑拣干净，清洗后晾干，切成小片。
3. 将铁皮石斛花放入沙锅中，加入足量清水，用大火煮沸后转小火煨煮30分钟。
4. 用洁净的纱布过滤煮好的铁皮石斛花汁，去除残渣，收集滤出的汁液。
5. 将滤汁倒入装有西洋参片的容器中，加盖焖15分钟，即可饮用。

适用人群及饮用建议

西洋参铁皮石斛茶适合需要缓解压力、改善情绪以及增强免疫力的人群，尤其是在炎热的夏季饮用效果更佳。

建议每天饮用1-2次，每次适量即可，不宜过量。

铁皮石斛花的药用价值补充

铁皮石斛被誉为“九大仙草”之一，具有滋阴润燥、益胃生津、增强免疫力等多种功效。其花部分则更加温和，适合长期饮用，尤其适合体质较为虚弱或胃肠功能较差的人群。

小贴士

• 铁皮石斛花茶的口感清香，搭配西洋参后更显甘甜，饮用时无需额外添加糖分。
• 制作过程中建议使用陶瓷或玻璃容器，以免影响茶的药效和口感。

结论

铁皮石斛花不仅是养生保健的佳品，其与西洋参搭配制成的茶饮更是夏季解暑、宁心安神的理想选择。

参考来源

• 美国国家医学图书馆（NCBI）
• 世界卫生组织（WHO）
• ScienceDirect科学文献数据库