石斛怎么煲汤

石斛花旗参炖瘦肉

材料

• 主料：猪肉（瘦）500克
• 配料：石斛15克、蜜枣3粒、食盐适量、姜2片、水适量

做法

1. 准备好所有煲汤料。
2. 将猪瘦肉洗净，切成块。
3. 把猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净。
4. 将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
5. 把所有材料放进汤锅内，加入6大碗水。
6. 大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。

功效

花旗参可以补气养阴、清热降火、健脾润肺，能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。石斛性属清润，清中有补，补中有清，适合各季节入膳食疗使用。

石斛花旗参炖瘦肉这道汤结合了花旗参和石斛的功效，营养丰富且适合多季节食用。