太子参无花果瘦肉汤是一道清润醇和的滋补汤品，具有健胃理肠、益气润肺的功效，非常适合在干燥或气候变化时饮用。本文将详细介绍这道汤的制作方法、所需时间及其功效。

制作太子参无花果瘦肉汤所需的材料如下：

• 太子参：20克
• 无花果：50克
• 蜜枣：2个
• 猪瘦肉：400克
• 生姜：3片

以上材料适合3-4人份的汤量。

1. 将太子参和无花果洗净，并稍微浸泡。
2. 猪瘦肉洗净后保持整块，不用切开。
3. 将太子参、无花果、蜜枣、猪瘦肉和生姜一起放入瓦煲中。
4. 加入约2500毫升（约10碗水量）的清水。
5. 用武火（大火）煮沸后，改用文火（小火）煲2小时。
6. 煮好后，加入适量食盐调味即可。

煮好的汤可以直接饮用，猪瘦肉也可以捞起切片后拌入酱油作为佐餐菜肴。

太子参性平，味甘，入脾、肺经，具有益气健脾、生津润肺的功效。它常用于脾虚体倦、食欲不振、肺燥干咳以及病后体虚的调理。

无花果则具有润肺、健脾、补益的作用，能够帮助改善脾胃虚弱、食物难以消化或消化不良的症状。

两者搭配猪瘦肉一起煲汤，不仅营养丰富，还能起到滋补身体的作用，是一款适合全年龄段饮用的健康汤品。

• 烹煮时间：全程需约2小时，其中大火煮沸约10分钟，小火煲煮约1小时50分钟。
• 注意事项：猪瘦肉无需切块，以保持汤的清澈和肉质的鲜嫩。

太子参无花果瘦肉汤适合以下人群：

• 脾胃虚弱、食欲不振者
• 肺燥干咳、气虚体弱者
• 病后康复期需要滋补的患者
• 日常需要润肺健脾的健康人士

太子参无花果瘦肉汤是一款营养丰富、功效显著的滋补汤品，适合全年龄段饮用，特别适合需要健脾润肺、增强体质的人群。

参考来源：妈网百科