雪梨银耳红枣汤的功效与作用

雪梨银耳红枣汤的功效与作用

一般人食用雪梨银耳红枣汤，主要看重其清火美容的功效。以下是各食材的功效：

• 银耳：具有润肺、辅助降血脂、辅助降血压的作用。
• 红枣：能安神、补脾胃、辅助降血脂。
• 冰糖：可和胃、健脾、润肺。

三者搭配在一起营养互补，备受青睐。此外，雪梨银耳红枣汤还有其他功效。患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季易犯病咳嗽，可服用银耳雪梨羹治疗。具体做法是取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克，先将银耳泡发后炖至汤稠，再把雪梨去皮核切片加到汤内煮熟，最后加入冰糖。此方可治疗大便燥结。在医药上，银耳是用途广泛、药效显著的中药，我国历代医学家认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。

综上所述，雪梨银耳红枣汤不仅有清火美容功效，还对特定疾病有治疗作用，且食材营养互补，具有较高的食用和药用价值。