墨鱼炖五花肉的做法

墨鱼干花生五花肉汤做法

【主料】

• 墨鱼干：两只
• 五花肉：100g

【辅料】

• 花生仁：100g
• 生姜：3片
• 香菇：5朵
• 盐：适量

【做法】

1. 提前一天将墨鱼干置于凉水中泡发，充分泡发后，去除其中间骨头、眼睛及黑色黏膜，洗净并切成小片。
2. 把香菇泡发，花生仁洗净。
3. 将五花肉洗净，切成约0.5厘米厚的薄片备用。
4. 把所有准备好的食材放入高压锅中，加适量水，煮40分钟，之后加入适量盐即可食用。

按照此做法，简单几步就能做出美味的墨鱼干花生五花肉汤。