生杜仲与熟杜仲的区别及其药用价值

背景信息

杜仲（Eucommia ulmoides Oliv.）是杜仲科植物的树皮，是一种常见的中药材，具有多种药用价值。根据加工方式的不同，杜仲可分为生杜仲和熟杜仲。两者在药效、外观及使用方法上存在一定差异。

生杜仲的特性

• 加工方式：生杜仲是杜仲树皮经过清洗、去粗皮、切成宽条并晾干制成的。
• 外观特征：
  • 表面：淡棕色，较为平滑。
  • 内表面：光滑，质地脆，易折断。
  • 断面：有银白色丝状物相连，细密且略有伸缩性。
• 味道：味淡。
• 主要功效：降血压效果显著。

熟杜仲的特性

• 加工方式：熟杜仲是将生杜仲用盐水喷洒拌匀，待吸收后用文火炒至黄褐色制成。
• 外观特征：
  • 表面：颜色偏深，有焦斑。
  • 断面：有银白色丝状物，但易断且几乎无伸缩性。
• 味道：味咸。
• 主要功效：盐炒杜仲有“引经入肾”之说，补肾效果更佳。

生杜仲与熟杜仲的主要区别

总结

生杜仲和熟杜仲均为杜仲的不同加工形式，二者在药效上各有侧重。生杜仲适合用于降血压，而熟杜仲则更适合补肾需求。根据具体的健康需求选择适合的杜仲形式，能够更好地发挥其药用价值。

参考文献

• NCBI（国家生物技术信息中心）
• WHO（世界卫生组织）
• Chinese Herbs Healing