石斛酒怎么泡

自制石斛酒的方法

在市面上，石斛酒的种类繁多。不过，我们也能够在家中自行炮制石斛酒。下面为大家详细介绍石斛酒的泡制方法：

所需材料

• 石斛50克：石斛是一种常见的中药材，具有益胃生津、滋阴清热等功效。
• 枸杞适量：枸杞富含多种营养物质，有滋补肝肾、益精明目的作用。
• 麦冬适量：麦冬能养阴生津、润肺清心。
• 白酒或高粱酒400毫升：白酒或高粱酒作为溶剂，有助于药材中有效成分的溶出。
• 酒坛一个：用于浸泡药材。

泡制步骤

1. 清洗酒坛：将酒坛用清水冲洗干净，然后控尽水分，确保酒坛干燥，以免影响酒的品质。
2. 处理石斛：把石斛洗净，并切成段，这样可以增加石斛与酒的接触面积，更有利于有效成分的溶出。
3. 浸泡药材：将处理好的铁皮石斛和其他材料放入酒坛内，加入白酒或高粱酒，密封好酒坛。
4. 等待饮用：密封浸泡10 - 15天，期间可偶尔摇晃酒坛，使药材与酒充分混合。浸泡完成后，过滤掉药渣即可饮用。

综上所述，在家自制石斛酒的方法并不复杂，按照上述步骤操作，就能泡制出具有一定养生功效的石斛酒。

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