桂圆炖猪心的做法

桂圆炖猪心药膳汤做法

桂圆炖猪心是一道常见的药膳汤，我们在外就餐时也有机会品尝到。如今，随着烹饪工具不断进步，在家做炖汤并非难事。专家建议，炖汤最好自己在家做，这样能保证食材质量，充分体现其药用价值。以下为您介绍桂圆炖猪心的具体做法：

1. 准备食材：一个猪心、少许桂圆。将猪心切开，切掉白色部分，洗净后切成薄片；把桂圆洗净待用。
2. 烹饪步骤：将猪心片与桂圆一同放入炖盅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，加盐与否可根据个人口味决定。

综上所述，按照上述步骤在家就能轻松做出美味又营养的桂圆炖猪心汤。