虫草花炖瘦肉的做法

虫草花炖瘦肉做法详解

在冬季，虫草花炖瘦肉能为我们提供能量，其做法与普通炖肉有所不同。下面为您详细介绍虫草花炖瘦肉的做法。

食材准备

• 主料：虫草花10g、瘦肉200g
• 辅料：淮山50g、红枣3粒、北芪10g、枸杞子适量、姜两片

制作步骤

1. 将虫草花洗净，加入开水泡十分钟左右，备用。
2. 把淮山提前泡发，红枣去核，北芪和枸杞子洗净，备用。
3. 将瘦肉切成片，焯水洗净血水，备用。
4. 把瘦肉、淮山、红枣、北芪、枸杞子、姜片以及泡好的虫草花依次放入炖盅，注入适量开水，盖上保鲜膜，放入蒸锅中炖两个小时左右即可。

按照以上步骤，您就能做出美味的虫草花炖瘦肉。