在忙碌的一天结束后，若不想花费太多时间准备复杂的晚餐，照烧猪排饭是一个绝佳的选择。它不仅制作简单，还富含多种人体所需的营养成分，既能满足味蕾，又能补充能量。以下内容将详细解析照烧猪排饭的营养价值及其健康益处。

• 优质蛋白质：猪排富含优质蛋白质，是人体肌肉组织修复和生长的重要来源。
• 脂肪酸：猪排中的脂肪酸对维持细胞膜的完整性和促进大脑发育十分重要。
• 维生素和矿物质：猪排含有丰富的维生素（如B族维生素）以及磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，有助于骨骼健康。
• 改善贫血：猪排提供血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能够有效缓解缺铁性贫血。

• 碳水化合物：米饭是碳水化合物的重要来源，为人体提供日常运行所需的能量。
• 米精蛋白与氨基酸：米饭中含有米精蛋白和多种必需氨基酸，有助于维持身体的正常代谢功能。
• 维生素与无机盐：米饭富含维生素（如维生素B1）和无机盐，对预防脚气病、维持血糖平衡、防治动脉硬化等有积极作用。

1. 准备猪排，加入盐、胡椒粉和少量料酒腌制15分钟。
2. 将米饭煮熟备用。
3. 加热平底锅，煎熟猪排，倒入照烧酱翻炒均匀。
4. 将猪排与米饭搭配装盘，可以加些蔬菜如西兰花或胡萝卜作为配菜。

虽然照烧猪排饭营养丰富，但建议适量食用，尤其是控制猪排的油脂摄入量。如果需要更健康的选择，可以选择去掉猪排的多余脂肪，或者使用鸡胸肉作为替代。

照烧猪排饭是一道兼具美味与营养的家常菜肴，既能快速满足饥饿感，又能为身体提供多种必需的营养成分，是忙碌生活中的理想选择。

• Healthline - Pork Nutrition and Benefits
• NCBI - Nutritional Value of Rice