不少爱美人士担心喝全脂牛奶会导致发胖,认为选择脱脂奶可减少脂肪摄入。
喝脱脂牛奶虽能减少脂肪摄入,但也会减少营养物质吸收。牛奶脱脂过程中,脂溶性维生素A、D、E、K会随脂肪流失,尤其是维生素D。给孩子喝这样的牛奶不利于其生长发育,因此许多国家规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。
全脂奶粉营养价值最高,营养成分更全面。其脂肪中富含抗癌物质CLA,CLA能抑制多种癌细胞,阻断致癌物在体内发挥作用,对预防乳腺癌特别有效。多喝全脂奶的人相对不易患癌症,若从婴幼儿时期开始摄入CLA,可终生起到保护作用,所以全脂牛奶是宝宝不错的选择。
爸爸妈妈们应培养孩子喝全脂奶的好习惯。
结论:综合来看,全脂牛奶在营养和健康方面具有明显优势,人们尤其是孩子应多选择全脂牛奶。