沙参营养价值高,但部分人食用后会出现不良反应。下面来了解沙参的适宜人群等相关信息。
沙参性味甘,微苦,凉,具有养阴清肺、祛痰止咳等功效,适用于治疗肺热燥咳、虚劳久咳、咽干喉痛等症。其可用于治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干喑哑,以及胃阴虚有热之口干多饮。
在功效上,南北沙参略有差异。北沙参偏于清肺热祛痰,适于风热感冒、肺燥;中药处方中若不加说明,沙参通常指北沙参。现代医学研究表明,南沙参祛痰、强心作用较明显,北沙参有加强呼吸、升高血压作用。
风寒咳嗽者禁服沙参,脏腑无实热、肺虚咳嗽者也勿服。
综上所述,沙参有其特定的功效和适用范围,但使用时需注意相关禁忌。