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油炸里脊香味可口,但食用时需注意适用人群。部分不适合吃油炸类食物的人群应忌口。
一般来说,油炸里脊味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。可主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症状,还有补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴的作用。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
结论:食用油炸里脊要根据自身身体状况,适宜人群可享受其美味与功效,不适宜人群则需谨慎。