油炸里脊肉的做法技巧

干炸里脊：外脆里嫩的秘诀与烹饪技巧

干炸里脊是一道备受欢迎的下酒菜，想要做出外脆里嫩的干炸里脊，其中大有讲究，不仅涉及配料和做法，关键还在于火候的掌握。注意一些烹饪小技巧，能让这道菜色香味更佳。

适合人群

若你不擅长厨艺，但又不得不请客，干炸里脊是绝佳选择。其原料少且易于采购，做法简单，几乎男女老少都爱吃。

食用搭配

食用时，可撒上现成的花椒盐（超市有售卖）或蘸番茄沙司，味道会更上一层楼。

烹饪要点

干炸里脊要分两次炸制。

总之，掌握好这些烹饪干炸里脊的要点，就能轻松做出美味的干炸里脊。