枸杞叶怎么做好吃

老一辈偏爱中药，枸杞叶美食做法分享

许多上了年纪的老一辈人偏爱中药胜过西药。在他们的记忆里，中药材比化学加工的营养粉更实在，所以不少老人会采购很多中药材放在家里。不过，他们的一些做法不太受年轻人喜欢。今天，妈妈网为大家介绍枸杞叶的美味做法。

枸杞叶鱼蓉粥

1. 将煎好的草鱼去骨，用手撕成小鱼块，把枸杞叶洗净备用。
2. 取事先煮好的白粥，在白粥中放入姜蓉、鱼蓉、枸杞叶，煮开后放盐即可。

鲫鱼花蛤枸杞叶汤

1. 将鲫鱼、花蛤洗净待用。
2. 枸杞叶洗净，控干水分待用，姜切片、枸杞泡发好待用。
3. 锅下水烧开，放入花蛤焯水，然后用清水冲洗花蛤里的泥沙。
4. 热锅冷油，放入姜片和鲫鱼，撒入盐，慢火煎至两面微黄，淋入料酒。
5. 加入适量清水，大火滚至汤色发白后再加入适量的热水，煲沸后改小火继续熬10分钟左右。
6. 放入花蛤和枸杞叶，等枸杞叶煮软后即可。

以上两种枸杞叶的做法简单又美味，大家可以尝试一下。