枸杞叶猪肝汤的做法

枸杞叶猪肝汤做法介绍

一般家庭常做炒猪肝或菠菜猪肝汤，很多人可能已吃腻。今天妈妈网教大家换口味，做一道枸杞叶猪肝汤。以下为具体做法：

1. 准备枸杞叶、猪肝和调料。
2. 猪肝洗净后，在清水中加料酒和盐，浸泡30分钟。
3. 取出猪肝洗净切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用。
4. 锅里下水，水开后将腌制好的猪肝放入沸水，猪肝变色捞出待用。
5. 另起一锅，放适量水，加少许姜丝、香油，水开后下入枸杞叶。
6. 倒入事先处理过的猪肝，搅拌均匀。
7. 加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁，水开后煮1 - 2分钟即可。

按照以上步骤，就能做出美味的枸杞叶猪肝汤。