野山参怎么吃

野山参的价值与食用方法

野山参是参类中的上品，功力雄厚，是大补之物。过去因医学不发达，很多人对野山参了解有限。随着医学研究深入，野山参的神奇疗效和抗癌作用逐渐被人们认识。

野山参的食用方法

• 煎汤服用：先加适量水将参片浸泡约20分钟，再用慢火煎熬1小时左右，饮用参汤。此汤有效成分浓度高，适合大病后急需进补调养者。
• 隔水蒸服：把参片放入瓷碗，加大半碗清水，盖上盖子，置于加好冷水的锅内，用文火隔水蒸煮1小时左右（注意防止水烧干）。可反复蒸煮3 - 5次，直至参味极淡，饮用汤汁。
• 切片泡茶：将参片放入保温杯，用开水冲泡，加盖半小时左右当茶喝，可反复冲泡至变淡无味，最后连渣嚼下。
• 含服：将参片直接放嘴里慢慢吮，参片变淡后直接咽下。

野山参具有较高价值，且有多种食用方法可供选择。