酱肘子的功效作用

肘子的营养价值及健康益处

猪肘子富含胶原蛋白，这是一种对人体皮肤和关节健康极为重要的蛋白质。胶原蛋白能够帮助维持皮肤弹性，减少皱纹的产生，同时对女性的乳房健康也有一定的促进作用。

对于女性而言，特别是更年期妇女，胶原蛋白的摄入尤为重要。更年期常伴随激素水平的波动，可能导致皮肤松弛、骨质疏松等问题。适量食用肘子可以为身体补充胶原蛋白，从而缓解这些不适症状。

根据中医理论，肘子味甘咸、性平，具有和血脉、润肌肤、填肾精和健腰脚的功效。此外，肘子还可以补腰力、益骨髓，帮助改善腰酸背痛，预防骨质疏松。

研究表明，胶原蛋白的补充有助于改善皮肤弹性和水分含量，同时对骨骼健康具有积极作用。根据《营养学杂志》（Journal of Nutrition）的研究，长期摄入胶原蛋白可以显著降低骨质疏松的风险。

肘子是一种营养丰富的食材，适合不同年龄段人群食用，其丰富的胶原蛋白对皮肤、骨骼和整体健康均有益处。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。